第七百五十一章 汝窯之美（2）

    美食之神正文卷第七百五十一章汝窯之美「沒人可以複製，但我相信總廚可以。一筆閣 yibige.com 更多好看小說」單簡信心滿滿。

    經過劉芒的大力揉搓，黃瓜皮上的青色慢慢開始附著上去

    「不行，顏色像有什麼用，汝窯最美的地方是全身開片，那種細碎而殘缺的美,是根本仿製不出來的1林蕭搖了搖頭。

    「是啊！太難了。」對此，賀東臨也表示贊同。

    「劉芒師傅現在用食材製作的器皿，遠看還行，可湊近一細看就全露餡了，有種畫虎不成反類犬的感覺。我看還不如不用，換一種方式擺盤，效果反而更好,至少不會給人留下抨擊的理由。」

    「汝瓷釉的開片，是器皿在窯內高溫燒制,並在自然冷卻下產生的一種神奇的現象，人為難以控制，是上天對汝瓷的厚愛。等等高溫？」林蕭突然一楞，好像明白了什麼。

    「老劉啊，老劉，你果然沒讓人失望。」

    「怎麼啦？林師傅？」

    「咱們別管，干好自己的活，老劉會給我們一個驚喜的。」林蕭笑了，看著在桌台那忙碌的劉芒，再次心服口服，「我把廚神這個名號給你還真讓對了，你確實比我強。」

    等到擺盤的器皿做好，劉芒拿起來對著燈光仔細打量。

    他這個用糯米製作，再經過高溫炸制，最後用黃瓜上色的的器皿，猛一看上去，真的和台上擺放的那個汝窯瓷器有七八分相像。

    只是,器皿表面並沒有汝窯特有的開片，同時光澤度也遠遠不夠，缺少那種圓潤的感覺。如果就這樣拿給那些評委們過目，確實會像賀東臨說的一樣，效果反而適得其反。

    「還不夠」

    劉芒眯起眼睛，思索了一下，放下手中的器皿，接著又起鍋燒油，放入大量的冰糖開始熬製。

    當鍋中的冰糖開始融化的時候，加入少許的水稍作稀釋，等到鍋中的冰糖徹底融化，開始冒起細碎的小泡，顏色也將要開始變化時，再將器皿整個浸了下去，又迅速提起。

    「成了1

    等了一兩分鐘，器皿上的糖液冷卻，劉芒欣喜道。

    「這也太美了1

    眾人圍了過來，接連發出讚嘆聲。

    糖液被包裹在器皿上,形成一層晶瑩的糖殼，這效果和瓷器上面的釉層幾乎一模一樣。毫不誇張的說,如果不是親眼看見整個製作過程,任誰也想不到，眼前的這個器皿，居然是用糯米等食材製作出來的。

    「這下可以了！不說很像，但至少達到八成1賀東臨美滋滋道。

    「太漂亮了，可惜開片沒法製作，不然就完美了1單簡接過劉芒遞過的器皿左看右看，一副愛不釋手的模樣。

    「誰說不能的。」林蕭嘿嘿一笑：「你也太小看老劉了。」

    「啊？」

    這邊劉芒的菜品還在製作中，那邊井田次郎的菜品就已經完成了。

    古樸的陶碗中，一顆雪白的丸子泡在清澈的鮮湯里，一眼看上去平淡無奇，多看兩眼，卻有一種質樸的美。

    谷僼

    「次郎終於成長了。」

    看到兒子完成的菜品，井田懷樹露出會心的微笑，心中有一種頑石歷經打磨，終成璞玉的欣慰。

    「父親，請您嘗嘗我的菜品。」

    井田次郎的心裡有些忐忑，他知道自己這位廚神父親，對於食物的嚴苛。可在擔心的同時，他心中更多的是興奮，有種考了高分的學生，拿著考卷請長輩檢閱的感覺。

    「很好1

    用勺子舀起碗中的肉丸送入嘴裡咬了一口，井田懷樹沉默片刻，緩緩吐出兩個字。

    一口咬下，鯛魚、牛肉、鮮蝦的味道在口腔中綻開。三種鮮味彼此獨立，層層疊疊的衝擊味蕾，再經咀嚼後卻又融合成在一起，形成另一種無法言喻的鮮味，令人浮想聯翩。經由日式昆布、鰹魚調製的清湯也恰到好處，在保持鮮味的同時，又緩解了口中的油膩，讓這道菜的味道更上一道台階。

    但最最重要的是，這道菜並不是自己教過的那道，而是融入了次郎的想法，成功走出了他的影子。

    只是『很好』這兩個字，井田次郎的眼淚便奪眶而出。因為這是多年來，他第一次得到父親的稱讚，他也知道，自己的努力終於獲得了回報。

    「那父親，這次我能贏對吧？」

    看著同樣在品嘗自己作品的評委們，井田次郎的眼神充滿希翼。

    那是可劉芒君啊！來自華夏美食之國，那個曾在他心中像高山一樣，難以逾越的神啊！

    「次郎，這次你做得很好，遠遠超出了我的預期。但是，個人的成長遠比一場比賽的勝負更重要，至於你能贏劉芒君？想太多了吧。」

    「啊？」得到父親這樣的評價，井田次郎的心情如同坐過山車一般。一下衝到高點，又重重落下。

    「可是父親，劉芒君的菜品還未完成，我還是有希望的對吧。」

    看到評委們品嘗完自己的菜品，都露出滿意的笑容，井田次郎有些不甘道。

    「不！劉芒君已經贏了。而且贏得很徹底，你沒有一絲一毫的機會。」井田懷樹重重搖搖頭。

    「兒子，雖然在我眼裡，你是最優秀的，但是我希望你能明白，這世上有一種人，他們是上天的寵愛對象，即使你用盡所有努力，也只能抬頭仰望。所以我希望，作為一個普通人，只有靠自己百倍千倍的努力去彌補這樣的差距，而不要妄自菲保」

    「可是，父親，劉芒君的菜品充其量也就擺盤好看而已，如果就這樣讓我認輸，我很不甘心。」

    「擺盤好看而已？如果你認為一個獲得華夏廚神大賽冠軍的人，做出來的菜品只是好看而已，那只會讓自己顯得很愚蠢。」

    看到井田次郎一次又一次的反駁自己，井田懷樹心中的火又開始『噌噌』往上冒，他忍不住訓斥。

    「如果我猜得不錯的話，劉芒君製作的這道菜品，將會是我平生僅見。居然還有人能想出這個辦法，來展現台上這件汝窯的驚世之美！劉芒君在廚藝上的天賦，真的讓人羨慕埃如果時光倒退三十年，在我最年輕，最巔峰的時候，面對這樣的對手，也只會深感無力吧。」

    「什麼？1

    井田懷樹的評價，令井田次郎整個人都呆滯了。他實在看不出來，劉芒不就是用麵粉仿製了一個器皿嗎？為什麼能得到父親這樣高到不可以企及的評價？

    為什麼不是我？