562.漁家餐（1/5）

    柳三陽的大切諾基開出村子，司機小趙笑道：「老闆，這次咱們運氣挺好，分到的這個村的村幹部很敞亮。」

    這話讓柳三陽哂笑一聲：「小趙，你還是嫩了點，他們這個村長可是個狠角，咱們的伙食費他要走了，嘿嘿，這是一招妙棋啊。」

    「為啥這麼說啊？」

    「哼，我要是送禮送錢他敢收下，那就是受賄，要是有人舉報他得摘帽子的。可是他收走了咱們的伙食費，到時候隨便給咱們送點饅頭，其他的錢都扣下，那誰有招對付他？」

    說著，柳三陽搖起頭來：「看這村長是個小年輕，但手段倒是圓滑，他這收錢的手段可是人不知鬼不覺。」

    小趙不服氣：「這不能查他？」

    「怎麼查，人家就說給咱們的饅頭是用摻和了人參海參粉的麵粉做的，一個就能賣一百塊，你有什麼辦法？上頭來查的時候，大傢伙已經把饅頭吃下去了，難道拉出屎來拿去檢查？」

    小趙想了想確實這樣，頓時有些生氣：「嗨，這些狗官！」

    柳三陽擺擺手道：「也別發火，就當這錢是用來走關係的吧。」

    「伙食費可是一天一千五百塊啊，你一氣就給了他一個月的呢。」小趙還是心疼。

    柳三陽看的很開，笑道：「也就四五萬塊，不多，其實真不算多。」

    工程隊當天就要幹活，中午開始烏拉拉來了四五十號漢子，機器還沒有運進來，他們先給路基進行除草、收拾石頭。

    敖沐陽數過人頭後給他們準備飯菜，靠海吃海，正好開海了，每天源源不斷都有大量海貨送回來。

    大多數海貨是送去碼頭市場進行出售，有一些品相一般的賣不了高價，敖沐陽便留下給工程隊做飯做菜。

    碎掉的魚砍掉頭、除掉骨頭打成魚漿，這可是純正的魚肉醬，做出來的魚肉丸可是非比尋常的好吃。

    有些螃蟹瘸腿缺腳，敖沐陽就簡單一蒸然後切開做香辣蟹，大蝦則做紅燒蝦，品相不怎麼樣，但味道和營養沒的說。

    他用這樣的材料做菜，可不是為了剋扣餐費，實際上這樣他們村里也是賠錢的，一天一千五百塊的伙食費不低，可平攤到一個人頭上就三十塊，而這可是三餐！

    刨除人工，三十塊還能剩下多少？能吃到什麼海鮮？要知道敖沐陽給工程隊用的都是最新鮮的海貨！

    除了常見的海鮮菜，他還玩了些花樣。

    比如魷魚和魚漿，他把魷魚切成條用蔥姜蒜和料酒醃製，然後用開水煮熟，掛上魚漿送入油鍋開炸。

    出鍋之後，用這東西蘸著調味料吃，那可比炸肉炸魚更香。

    另外他還給搭配了個湯，是一大鍋的海鮮酸辣湯。

    先前燉魷魚剩下了一大鍋高湯，正適合用來做這道菜。

    蛤蜊肉、碎魚肉、小蝦米，混合酸筍、蘿蔔絲，再往裡打上村里走地雞下的雞蛋，勾兌之後灑上海帶絲，這一鍋海鮮酸辣湯那叫個夠味。

    敖沐陽自己也吃了這個，炸魷魚外酥里嫩，因為是提前煮熟的，口感很有嚼頭，因為外面包有魚漿，這樣魷魚的鮮味被保住了，再配上辣椒粉，吃起來那叫一個爽。

    一口炸魷魚一口酸辣湯，他蹲在門口吃的開開心心。

    所有的菜準備完畢，他帶人送出了村口。

    工程隊的漢子們忙活了一下午，早就已經飢腸轆轆。

    秋日傍晚的海風吹在人身上有些冷，漢子們出了一身汗這會被風一吹，一個個縮著腦袋、抱著手臂，對熱乎乎的食物無比期盼。

    柳三陽把工人們叫到一起，說道：「村里給咱們準備的東西，大家也知道什麼情況，待會別鬧事，別甩臉子，晚上我給大家準備水餃，豬肉大蔥餡的，管夠！」

    「好。」工人們有些失望，但老闆這人素來講義氣，對他們很實在，所以他們不願意讓老闆為難。

    飯菜送到，漢子們圍了上去，畢竟幹了一下午的活累了，即使送來的是饅頭鹹菜他們也能吃的下。

    結果，大盆子上的紗布拉開，火紅色的香辣蟹露出面容，鮮香味道伴隨著辣味直拱人的鼻子，讓人垂涎欲滴。

    紅燒大蝦、炸魷魚肉、魚丸子、海鮮疙瘩湯，還有米飯和饅頭，四菜一湯加主食，樣樣色味俱全。

    看到這些菜，工人們頓時紅眼了，他們顧不上排隊，紛紛往裡擠：「給我來個這個，這螃蟹真肥。」

    「哎哎哎，別擠呀，臥槽我的丸子。」

    「這炸的什麼？真香，給我弄一份。」

    司機小趙端著一盆子紅燒大蝦和香辣蟹跑回來，滿臉高興：「老闆這個給你，我剛才吃了一塊螃蟹，真他娘好吃！」

    柳三陽沒有直接開吃，他面色凝重的找到敖沐陽說道：「敖村長，是不是我上午那會沒把話說清楚？那個，其實我給你那四萬五是一個月的伙食費，不是一天的！」

    敖沐陽道：「對，我知道呀，喏，這是明天的菜單，你看看行不行？」

    早飯是魚肉水餃、魚湯麵，中午是老母雞燉山蘑菇、干炸帶魚、蒸扇貝、油潑秋馬鮫，另外還有個麻椒魚湯。

    晚上的他還沒看，就看到早餐和午餐，柳三陽已經驚呆了：「敖村長，你這弄的菜，我估計一天就得四五萬塊吧？」

    敖沐陽笑道：「哪用的上，都是我們漁家自己捕撈回來的海貨，你們只要能吃得慣就行。有吃不慣海貨的弟兄說一聲，我們這邊還有山珍，雞鴨兔子都有。」

    柳三陽趕忙擺手：「不必不必，這就很好了，我說實在話，敖村長你這也是太實在了，我都不敢置信。」

    敖沐陽道：「我說過了，後勤方面，我們村肯定給你們最大支持，只要你們盡力幫我們修路，柳老闆，還是那句話，這是我們村的康莊大道，不能馬虎啊！」

    柳三陽握緊拳頭道：「敖村長，你這個人講究，我們也不掉鏈子，你放心，這條路一分一毫不帶有毛病的，別的不敢說，我這幫弟兄肯定修的對得住你這一鍋飯！」

    說完，他對正端著碗狼吞虎咽的工人喊道：「弟兄們，平時咱們在工地吃的啥大家清楚，一樣的伙食費，人家敖村長給咱們準備這東西往裡補貼多少，大家也得清楚。剛才敖村長說了，他這麼做就一個目的，希望弟兄們好好修這條路，大家給個話，怎麼弄？」

    「必須好好修啊！」

    「工期至少給他提前兩個月！」

    「沒說的，賣命干！」