第24章 糧食問題（一）

    這幾天朱由校的心情很是煩躁，北方糧食欠收，百姓缺乏糧食的奏張也越來越多了。一筆閣 yibige.com 更多好看小說民以食為天，糧食對於百姓的重要性朱由校還是知道的，那些什麼易子而食之類的，朱由校心裡想想都覺得悲憤。更何況，再不解決糧食問題就會真正的發生，而且他穿越成大明的皇帝，他就要對百姓負責。

    「陛下，皇后娘娘派人送粥來了」王承恩端了碗粥走了進來，放在了朱由校的御桌上。

    朱由校望著桌上的粥，朱由校不由想起了自己的奶奶，小時候奶奶給他熬的玉米粥最香了，也不知道自己的家人過的怎麼樣了。

    等一下，玉米。他記得當初學歷史課的時候，書上有說到玉米是明末傳入中國的，從菲律賓傳入到福建和廣東一帶。玉米雖然在他的記憶中主要是被家裡人做玉米粥吃的，不過他也聽村裡的老人們說過，以前玉米有可以磨成面配上一些大豆面做成窩窩頭吃的。

    穿越前他記得玉米大部分都是被當做飼料和被用來製作酒精等工業加工了，可玉米畢竟是一種糧食，而且玉米還是一種非常高產的糧食。後世人們生活水平提高之後，玉米不在是主要是食用糧食，可是明朝這個時候很多老百姓還在為吃飽飯而發愁。那麼如果可以推廣玉米種植，那麼就是大大提高農民的糧食產量。

    雖然他知道玉米很多優點，可是他並不知道眼下玉米種植的實際情況。正在他發愁的時，他突然想到了徐光啟，頓時眼前一亮。他之前看過徐光啟的檔案，記得他是徐光啟是南直隸松江府人，而他記得玉米最早傳入中國的地方就是福建等東南沿海，而且他還記得徐光啟歷史還寫過農政全書，雖然徐光啟現在有沒有寫成此書他不知道，不過想來徐光啟在農學上很有研究。既然這樣，朱由校就趕忙讓王承恩把徐光啟叫了過來。

    「徐愛卿是南直隸人吧？不知道你有沒有見過一種從西洋傳入名字叫玉米的莊稼？」對著剛剛趕到乾清宮的徐光啟，朱由校問道。

    「臣是南直隸松江府上海縣人，這些年來的確從西洋傳入不少莊稼，不過臣倒是沒聽說一種叫玉米的。」沒想到皇上突然問起來一種莊稼，他的腦子稍微感覺有點跟不上，有點沒反應過來。

    「你沒聽說過？」朱由校有點納悶。

    他心說到，不應該啊，難道玉米這個時候沒傳入中國，還是徐光啟確實沒見過呢？難道是名字不對？他繼續給徐光啟描述玉米的情況。

    「這個莊稼會長一人多高，成熟的時候會結一個棒子，然後棒子上會有籽粒。」他看到徐光啟露出思考的表情後，感覺真的可能是名字沒對上，然後他試著說了當初他老家玉米一種叫法，「這個東西也叫玉蜀黍。」

    「哦，原來皇上說的玉蜀黍。皇上描述情況的臣就覺得好像在有印象，皇上一說玉蜀黍臣就知道了。玉蜀黍，臣當然見過。玉蜀黍傳入我國已經一段時間了，最早就是從福建和廣東東南沿海傳入的。據臣所知玉蜀黍現在福建種植的不少，因為福建有很多山，山裡有些地方不太適合種水稻，農民就開始種這個東西了。這個玉蜀黍，本草綱目中還記載，還可以入藥。」徐光啟不知道皇上突然提到玉蜀黍是何意，不過他還是把所知的情況都說了出來。

    「現在只有福建廣東種植麼？你覺得這個東西適合北方種植麼？」朱由校繼續追問到。

    「主要還是福建和廣東種植，江西湖南也有種植的，不過種植的很少。玉蜀黍倒是合適在北方種植。去年臣在天津時，讓人從福建捎帶玉米種子專門種了一畝地，到秋天產量竟然有四百多斤呢。還有之前臣在松江時也種植過玉米，產量也很不錯。」徐光啟之前在南京教案後也受到影響，就稱病在天津。他在天津一邊寫書做學問，一邊也種子進的莊稼。

    「依你之見，如果在全國推廣種植這個玉蜀黍，你看如何？」朱由校最後終於說出了自己的目的。

    「微臣認為如果能在全國進行推廣，這是利國利民之舉。玉蜀黍產量頗高，而且成熟期也比較快。一些不適合種植水稻和小麥的田地，完全可以用來種玉蜀黍。」徐光啟聽到皇上竟然說推廣玉蜀黍種植，顯得非常興奮。因為他一直有此心，只是無能為力。

    「從西洋傳入福建不少莊稼？你還見識過哪些都跟朕說說，還有那些莊稼也適合進行推廣的？」朱由校非常高興，他完全沒想到徐光啟不但是個大科學家，還是個大農學家，對這些傳統讀書人鄙視的農學竟然也有如此深入的研究。

    「臣之前有寫過甘薯疏，微臣認為甘薯同樣非常值得推廣。甘薯雖然只是一種粗糧，不過勝在甘薯可以利用閒地進行種植。而且如果夏天有洪水造成水稻小麥無收的時候，還可以種甘薯來救急。」徐光啟馬上想到了自己的甘薯疏，並且對甘薯進行了簡單介紹。

    徐光啟說的甘薯，朱由校知道是那種東西。甘薯在他老家哪裡叫做紅薯，紅薯的確是種好東西，閒地就可以種植，而且產量還非常高。挖個紅薯窖，還能進行長時間的保存。紅薯除了可以直接煮熟食用外，還可以切做紅薯絲炒菜吃，還有更重要的一點的紅薯可以在收穫後切成紅薯片，曬成紅薯干。紅薯干聽過村裡的老人們說就是窮人們的災年的救命糧，紅薯干已經煮熟了吃，也可以直接干吃。紅薯干雖然口感一般，勝在紅薯產量高，可以做成紅薯干來吃，讓人們不至於餓死。

    朱由校想到紅薯的情況，他突然覺得推廣紅薯或許比推廣玉米更能解決老百姓餓肚子的情況。中國的農民忍耐力還是很大，歷史上的中國的農民起義雖然很多，但是往往都是有直接直接誘因就是出現自然災害，讓某地的農民吃不飽飯開始餓死人了。吃飯是人生存的最根本的基礎，記得之前農村的人們打招呼都是相互問候吃了沒有。

    解決老百姓的吃飯問題是保證一個國家長治久安的最首要問題，所謂民以食為天。朱由校來到明朝後，也一直想解決這個問題。不過卻不知道從何處下手，現在終於這個問題終於可以解決了。

    玉蜀黍和紅薯這種莊稼要在全國大力推廣，讓這兩種高產莊稼早日產生應用的作用。不過他隨即有想到，他記得玉蜀黍和紅薯都是需要大量的水，尤其玉蜀黍是非常怕乾旱的。而中國地域廣闊，各種氣候都有，比如山西陝西甘肅雨水就不豐沛，加上中國的氣候特點讓包括這些地方在內的北方又非常容易發生旱災。

    想到這裡，他想到和紅薯有點象的另一種莊稼，或許可以解決連這個問題也解決掉。

    (本章完)